TỰ TAY LÀM KIWI YOGURT TART CHỈ VỚI 6 NGUYÊN LIỆU

Được mệnh danh là trái cây giàu dinh dưỡng, Kiwi chứa lượng dưỡng chất cao trên mỗi calo một quả Kiwi trung bình chỉ khoảng 45-50 calo, nhưng lại mang đến nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Không chỉ vậy, kiwi còn chứa chất xơ và kali, hai thành phần quan trọng giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Với lớp đế giòn, phần nhân sữa chua Hy Lạp mềm mịn kết hợp cùng topping Kiwi vàng tươi mát, món bánh Tart Kiwi chính là lựa chọn lý tưởng cho cả người muốn ăn healthy lẫn người mê dessert.

Nguyên liệu làm Kiwi Yogurt Tart:
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
63 g hạt hồ đào
1 thìa cà phê bột quế
1 thìa canh mật ong
1 ít muối

Nguyên liệu làm phần nhân:
400 g sữa chua Hy Lạp
63 g mật ong
6 quả kiwi vàng/xanh TERRISA

Cách làm bánh tart kiwi
Bước 1: Làm vỏ bánh tart
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°C (350°F).
Cho tất cả nguyên liệu làm vỏ vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp thành khối vụn mịn, có thể kết dính.
Xịt dầu chống dính vào khuôn bánh tart.
Dàn đều hỗn hợp xuống đáy và thành khuôn.
Nướng khoảng 12 phút cho đến khi vỏ có màu vàng nâu nhạt.
Lấy ra và để nguội hoàn toàn.

Bước 2: Chuẩn bị nhân sữa chua
Trộn đều sữa chua Hy Lạp và mật ong.
Cắt kiwi vàng thành từng lát mỏng.
Đổ phần nhân sữa chua vào vỏ bánh đã nguội, xếp kiwi lên trên theo hình xoắn tròn.
Làm lạnh 2-8 giờ trước khi dùng.

Mẹo nhỏ để tăng hương vị
Thêm 1 thìa nước cốt chanh + vỏ chanh bào mịn để bánh có hương vị tươi mát, thanh thoát.
Nếu thích vị béo ngọt hơn, bạn có thể thêm 1 thìa cà phê vani nguyên chất.

Kiwi Yogurt Tart không chỉ đẹp mắt, dinh dưỡng, phù hợp cho người già và trẻ nhỏ mà còn rất dễ làm tại nhà. Với kiwi vàng TERRISA nhập khẩu trực tiếp từ nhà vườn, mỗi lát bánh sẽ thêm phần tươi ngọt, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức này để bổ sung ngôi sao mới vào bộ sưu tập món tráng miệng của bạn nhé!

Nguồn: fraicheliving